Những cách đơn giản để có lá gan khoẻ mạnh

Có nhiều cách để chăm sóc gan. Tuy nhiên, bạn có thể bảo vệ lá gan khoẻ mạnh bằng những cách đơn giản dưới đây.

Hấp thu đủ khoáng chất

Các loại khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình khử độc gan, vì vậy bạn cần ăn nhiều loại thực phẩm giàu khoáng chất hoặc uống bổ sung vitamin. Những khoáng chất cần thiết cho việc khử độc gan là magnesium, calcium, kali, đồng, natri, sắt, kẽm, selenium, manganese, và nhiều chất khác.

Hạn chế phụ gia, chất bảo quản

Gan là cơ quan thải lọc độc tố của toàn bộ cơ thể. Do vậy, nếu chế độ ăn của bạn thường xuyên chưa các phụ gia thực phẩm và chất bảo quản thì đó thực sự là một nguy cơ lớn đối với lá gan. Bạn nên tránh ăn các thức ăn nhanh, đồ chiên dầu mỡ. Bên cạnh đó, nên chọn một chế độ ăn ít đường tinh luyện và chất tạo ngọt tổng hợp.

Dùng hành, tỏi

Nên ăn hành, tỏi và bông cải xanh do những loại thực phẩm này chứa sulfur cần cho việc tăng cường khả năng khử độc của gan.

Uống nước

Hãy cố gắng uống 8-10 ly nước lọc mỗi ngày. Đó là cách tốt nhất để gan của bạn có thể tống khứ các chất độc ra khỏi cơ thể. Tốt hơn nữa là hãy bắt đầu ngày mới bằng một ly nước chanh. Chanh giúp củng cố khả năng trừ khử chất độc của gan. Axít citric có trong nước chanh thúc đẩy gan tiết ra mật, thêm một công cụ mà cơ thể sử dụng để khử độc.

Ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ

Các thực phẩm giàu chất xơ (có nhiều trong rau xanh, các loại đậu, ngũ cốc nguyên cám, bánh mì…), chất chống ô xy hóa; thực phẩm do nuôi, trồng tự nhiên bằng chất hữu cơ, không sử dụng hóa chất hay thuốc trừ sâu hoặc chất kích thích tố tăng trưởng... là rất tốt cho gan.

Củ cải, cà rốt chứa nhiều beta-caroten sẽ bảo vệ gan chống lại các chứng bệnh như xơ gan, gan nhiễm mỡ đồng thời loại bỏ các gốc tự do trên gan. Thực phẩm giàu vitamin B (có nhiều trong cải xanh, trứng, gạo lứt), nhất là vitamin B12 (có nhiều trong gan động vật, cá, trứng, sữa) giúp thúc đẩy hoạt động của gan, chuyển hóa chất béo cũng như cải thiện chức năng cho gan.

Rau diếp, bắp cải, súp lơ là những thực phẩm đã được ghi nhận là rất tốt cho việc tẩy trừ các chất độc và làm sạch gan.

Dùng sản phẩm đậu nành

Những sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu hũ... chứa nhiều lecithin, chất hỗ trợ gan chuyển hóa các loại chất béo và giảm cholesterol. Trứng cũng là một nguồn lecithin đáng kể.

Đừng khiến gan quá tải

Gan của bạn làm việc đã đủ “cực khổ”, nên đừng nạp thêm những thứ như rượu và các loại thuốc giảm đau không cần kê toa vì chúng khiến gan phải làm việc nhiều hơn. Việc uống thuốc giảm đau đều đặn - thậm chí với liều nhỏ cũng có thể gây suy gan do thuốc gây ra và các bệnh khác liên quan đến bộ phận này.

Sử dụng các thảo dược hỗ trợ gan

Actiso, rau đắng đất, bìm bìm biếc được xem là những loại thảo dược hiệu quả trong việc giải độc, bổ gan, mát gan. Hiện những sản phẩm này đã được chiết xuất và bào chế thành thuốc tiện sử dụng, như thuốc Boganic. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng actiso để uống trà hàng ngày hoặc bổ sung rau đắng đất trong bữa cơm.

Linh(kemfeiya.com)